日経レストランメニューグランプリ　準グランプリ受賞！

2011年5月10日、東京栄養食糧専門学校（東京都世田谷区）にて開催されました日経レストラン「第17回　メニューグランプリ」にて、創作料理ゆうが三島の瀬戸料理長が準グランプリを受賞しました。

エントリーしたメニューは、ゆうが各店でもご提供している「豆富のお好み焼き」。瀬戸料理長が考案し、各店でも人気のメニューのひとつです。

「日経レストラン　メニューグランプリ」は、日経BP社が刊行する日経レストランが主催するメニューのコンテスト。今年で17回目を迎えます。

このグランプリには毎年テーマがあり、今年のテーマは「五感」。プロの研ぎすまされた五感を駆使して、お客様の五感を楽しませるような料理、というのがテーマでした。

そして「五感」というテーマに集まった今年の応募作品は全530作品。

そんな530作品から、グランプリ決勝に進出できるのは10作品。その中に選んでいただくことができ、決勝に参戦してきました。

グランプリ決勝の様子は、ブログ「【ゆうが】の【ゆかい】な仲間たち」でもご紹介しています。

日経レストラングルメグランプリ
決勝大会下準備中
日本全国準優勝！

今回準グランプリをいただきました、「豆富のお好み焼き」。

冒頭でもご紹介致しました通り、ゆうが三島をはじめ、ゆうが沼津・富士でもご提供している、ゆうがの味の一つです。

ぜひお店でその味をお確かめください。